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麻辣拌

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麻辣拌起源于辽宁省抚顺市，有着悠久的历史。其主要食材土豆片，海带结，豆皮，甘蓝，宽粉，各种菌类，各种青菜类，各种丸子类。

食材煮过后沥干水份，加糖，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻辣油等拌匀后食用。是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，口味众多，根据个人喜好来进行调配，深受群众欢迎，现已征服了全国人民的胃。